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黒豆だらけ。黒豆づくし。黒豆の嵐。

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京都・錦市場にある黒豆を扱うお店で、お昼を呼ばれる。

頂いたのは、「黒豆ご膳」。

食前酒の黒豆酒をキュイっとあおり、
ツヤツヤと光沢のある黒豆煮を食べる。
香り、旨み十分。ほっこりと柔らかい。

黒豆酢豆腐も、黒豆で作った味噌汁もスルスルと胃に着地する。

「●●から作った」・・・等と、声高らかに謳いながらも、
結局その食材を活かしきれてない店があるが、
ここの店は、黒豆を謳って立派に活かしていた。

サクサクの黒豆納豆天ぷらは、出てきたとき、
ぷ~んと、くったーい「にほひ」がしたが、
パリッとした海苔との相性が良く、速攻で平らげてしまった。

店は、町家造りの落ち着いた座敷で、二階から井戸と滑車が見える。
何時代のものなのか気になった。

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