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祇園祭の写真 と 鱧

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祇園祭の時の町家。

坪庭と浴衣の町衆のコントラストが綺麗。

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勝手に他人の写真を載せて良いものかなぁ・・・?
と、思いつつ、可愛いので載せます。

で・・・↓
hamo.jpg

祇園祭と言えば、別名「鱧(はも)祭」。
写真は、某一流料亭の“鱧の落とし”。

関西で鱧と言えば甘鯛(ぐじ)と並ぶ高級魚。
大分の中津あたりや、淡路島沖の沼島の鱧が有名だが、
やっぱり古都・京都で頂く鱧は絶品。
洗練された職人の技が体験出来るからね・・・。

梅雨の水を飲んだ夏の鱧が美味しいとされるが、
私は、名残の鱧も好きかな。
きちんと調理された鱧料理は旨い。

yukata.jpg

祇園祭を一緒に楽しんだ子の後姿。
小さめの画像で、オマケ(笑)

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